CTY TNHH Dịch Vụ MAI VÀNG Quảng Ninh

Hotline: 0868 271 017

Time: T2 - Chủ Nhật : 08h00 - 21h00

Mực mai khô chuẩn Hạ Long có gì đặc biệt?

Ngày đăng: 25-07-2017 | 12:20 AM | 1064 Lượt xem | Người đăng: kien

Mực mai khô chuẩn Hạ Long có gì đặc biệt?

Thiên nhiên đã ưu ái ban cho nước ta sự đa dạng, phong phú về các loài hải sản nằm dọc trên đường bờ biển dài. Trong đó phải kể đến số lượng các loại mực khá lớn mà ngon nhất chính là loại mực mai. Mực mai được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau và được nhiều người yêu thích hơn cả đó là mực mai khô Hạ Long.

mực mai khô hạ long

Mực mai khô chuẩn Hạ Long

Đặc điểm của mực mai khô Hạ Long

Mực khô Hạ Long được làm từ những con mực đánh bắt ngoài khơi xa, nơi nước biển là sạch nhất và mực béo nhất. Để đảm bảo độ tươi đến từng con mực, ngư dân sau khi đánh bắt lên liền lập tức đưa vào khoang đá muối để ủ đông cho tới khi đưa vào bờ. Được gọi là mực mai bởi chúng là loại mực duy nhất sở hữu chiếc mai to và dày trên mình, rất đặc biệt và dễ nhận ra so với các loại mực khác.

Thịt của chúng nổi tiếng về độ ngon, ngọt, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn và đây cũng chính là loại mực duy nhất để tạo nên món chả mực Hạ Long thơm ngon, giòn dai mà bất cứ ai cũng không thể cưỡng lại.

=>> BẢNG GIÁ HẢI SẢN QUẢNG NINH

Hương vị hấp dẫn đặc trưng của mực mai khô Hạ Long

Mực mai khô có hương vị hơn hẳn các loại mực thông thường. Thịt mực có độ ngọt hơn, màu sắc đẹp hơn, mình mực dày hơn và hương thơm khi nướng lên thật vô cùng hấp dẫn. Đây là món ăn, món nhậu không chỉ các anh mà cả các chị, các mẹ, các bé đều tấm tắc khen ngon. Mực mai khô không quá dai mà có độ giòn nên dễ xé, dễ ăn, lại vừa ngọt, vừa bùi. Đặc biệt khi chấm với tương ớt cay nồng, nhâm nhi bên cốc bia, ly rượu thì thật không còn gì thú bằng. 

mực mai khô ngon

Mực mai khô có vị dai ngon đặc trưng

Ngoài làm mực mai khô thì các chị em cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau cho gia đình như: xào rau củ, tẩm bột chiên giòn, tẩm ướp nướng BBQ hay gỏi mực cũng rất ngon.

Thịt mực chứa nhiều chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Không những thế, mai mực mới là phần quý nhất, được dùng làm thuốc trong giân dan. Theo y học cổ truyền, mai mực có rất nhiều công dụng như: chữa trĩ nội, thổ huyết, thông mạch, cầm máu rất hiệu quả,chứng đau loét dạ dày, … do đó chúng có giá trị khá lớn.

 

XEM THÊM:

 

Với hương vị thơm ngon đặc biệt, mực mai khô Hạ Long còn được làm quà biếu, nhất là danh cho những người không gần biển, người phải đi xa muốn đem theo hương vị quê nhà. Chính vì vậy, mỗi khi có dịp đi qua vùng đất này, các bạn nhớ đừng quên nán lại một chút thời gian để tìm đem về những chú mực mai khô thật tuyệt vời, hấp dẫn này nhé.

 =======================================

Nhà Hàng Thanh Phong - Nhà Hàng Hải Sản Hạ Long

Địa chỉ: Tổ 11C - Khu 4, phường Hùng Thắng, Hạ Long, Q.Ninh

Điện thoại: 0868211017 - 0868251017

Website: http://nhahangthanhphong.com/  

 

Fanpage: https://www.facebook.com/ThanhPhongRestaurants/

 Chia sẻ

All Copyright 2017 © CTY THHH Dịch Vụ MAI VÀNG Quảng Ninh.