CTY TNHH Dịch Vụ MAI VÀNG Quảng Ninh

Hotline: 0868 271 017

Time: T2 - Chủ Nhật : 08h00 - 21h00

Hương vị riêng biệt của cá gim Hạ Long

Ngày đăng: 28-06-2017 | 4:42 PM | 1929 Lượt xem | Người đăng: kien

Nếu có dịp về vùng đất Hạ Long, đừng quên mua cá ghim về làm quà. Cá ghim Hạ Long có một hương vị riêng rất khác biệt không giống với bất kỳ tại nơi nào, chắc chắn sẽ khiến bạn ăn một lần và nhớ mãi về sau này.

 cá ghim khô

Cá ghim khô

Đặc điểm của cá ghim Hạ Long

Cá ghim có vẻ ngoài giống với cá đuối khiến nhiều người khó mà phân biệt được và dễ bị nhầm lẫn giữa 2 loại cá này. Thịt cá ghim cũng gần giống thịt cá đuối nhưng săn chắc hơn, thịt cá đuối có phầm mềm hơn. Tùy từng khẩu vị mỗi người thích độ chắc hay mềm mà đánh giá loại nào ngon hơn nhưng nhìn chung vẫn nhiều người thích cá ghim hơn do đó giá bán của cá ghim cũng đắt hơn cá đuối. Cá ghim thường nhỏ con hơn, mình mỏng và có màu thẫm hơn. 

Các món chế biến từ cá ghim ngon hết nấc

Các món được chế biến từ cá ghim Hạ Long có lẽ nổi tiếng nhất và được nhiều người yêu thích nhất đó chính là cá ghim om và cá ghim khô. Cá ghim om lại có 2 loại là om không hoặc om với các nguyên liệu đi kèm như chuối xanh, đậu phụ rán. Om cá ghim không chỉ cần cá ghim, mẻ, nghệ vàng, riềng và gia vị như tiêu, mắm, nêm. Bạn mua cá về làm sạch, thái miếng vừa ăn và tẩm ướp các gia vị, mẻ, nghệ và riềng giã nát lấy cả nước và bã. Tiếp đó cho thêm cà chua đã xào cùng hành cho dậy mùi. Đổ thêm nước sôi và đun lửa nhỏ. 

 cá ghim hạ long

Cá ghim Hạ Long

Bạn om cá cho thật kỹ, khi cá ngấm gia vị sâu tận bên trong, khoảng chừng 5 phút thì rắc hành hoa lên trên là có thể ăn được. Đối với cá ghim om cùng chuối, bạn thực hiện xào chuối cùng cà chua trước khi đổ vào om cùng cá. Chuối phải được xào gần chín trước vì cá ghim rất nhanh chín, không cần om lâu. Món này rất đưa cơm, nhất là vào những ngày se lạnh, mát trời hay mưa lắc rắc, ngồi bên mâm cơm quây quần cùng bát cơm nóng và miếng cá ghim đậm đà thì không còn gì ấm áp và tuyệt vời hơn. Bên cạnh cá ghim khô cũng là món được nhiều người lựa chọn. Món này thích hợp dùng để làm quà tặng, làm đồ nhậu nhâm nhi cùng bạn bè. 

Để có được những con cá ghim béo, nhiều thịt và tươi ngon, thông thường bạn sẽ phải đi chợ từ rất sớm. Nhưng nay với dịch vụ bán hàng của chúng tôi, chỉ cần 1 cú điện thoại đặt hàng là bạn đã nhanh chóng có được những chú cá đúng theo yêu cầu. Tất cả đều được đảm bảo 100% cá Hạ Long cho hương vị thơm ngon nhất, không chất bảo quả, không chất hóa học, đảm bảo dinh dưỡng và an toàn thực phẩm.

 

Nếu bạn muốn mua cá ghim Hạ Long chính hiệu về thưởng thức hoặc làm quà cho người thân, bạn bè hãy liên hệ với Nhà Hàng Thanh Phong nhé: 

HOTLINE - 0868.211.017 - 0868.251.017

 

Xem thêm:

- Chả mực Hạ Long

- Cá chỉ vàng Hạ Long

 Chia sẻ
 Xem thêm: ,

All Copyright 2017 © CTY THHH Dịch Vụ MAI VÀNG Quảng Ninh.