CTY TNHH Dịch Vụ MAI VÀNG Quảng Ninh

Hotline: 0972365038

Time: T2 - Chủ Nhật : 08h00 - 21h00

Giới thiệu các món ăn được chế biến từ hải sản tươi sống ngon

Ngày đăng: 12-04-2018 | 4:41 PM | 257 Lượt xem | Người đăng: nhahangthanhphong

 

Hải sản tươi sống ngon luôn là một loại nguyên liệu tuyệt vời để chế biến các món ăn hấp dẫn. Nội dung bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn đọc một số món ăn được chế biến từ hải sản mà bạn có thể làm ngay tại nhà.

Giới thiệu một số món ăn được chế biến từ hải sản tươi sống ngon

Mùa hè mà thưởng thức các món ăn từ hải sản tươi ngon thì không còn gì bằng. Sau đây, mình xin giới thiệu một vài món ăn làm từ hải sản tươi sống ngon mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.

1. Ốc bươu nhồi thịt chấm mắm gừng

hai-san-tuoi-song-ngon-01

Hình 1. Ốc bươu nhồi thịt chấm nước mắm gừng

Nếu bạn là dần ghiền món ốc thì không thể bỏ qua món ăn này. Một đĩa ốc nhồi bốc khói với một chén nước chấm đậm đà hương vị.

Cách làm món ăn này như sau:

- Ốc bươu đem ngâm với nước muối và ớt trái trong khoảng 1 giờ cho sạch, sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo.

- Luộc ốc với sả xắt khúc và gừng giã nát cho chín ốc. Tách phần thịt ốc ra, giữ lại vỏ ốc ngâm với nước sôi cho sạch rồi để ráo.

- Tỏi, hành tím, gừng, sả, ớt được xay nhuyễn.

- Cắt nhỏ phần thịt ốc, trộn với thịt heo bằm, giò sống, thêm gia vị gồm có: hạt nêm, nước mắm, đường, hỗn hợp gia vị xay nhuyễn ở trên (bạn nhớ chừa lại một ít để làm nước chấm)

- Bỏ ốc vào xửng hấp chín.

- Làm nước chấm: bỏ nước mắm, đường, nước lọc và phần gia vị xay nhuyễn chừa lại vào khấy thật đều.

Vậy là món ăn ốc bươu nhồi thịt chấm mắm gừng đã hoàn tất, chúng ta có thể bắt đầu thưởng thức nào.

2. Ghẹ hấp bia:

hai-san-tuoi-song-ngon-02

Hình 2. Ghẹ hấp bia

Đây là món ăn khá đơn giản trong cách làm nên bạn sẽ dễ dàng thực hiện nó ngay tại nhà.

Cách làm món ăn này bao gồm các bước sau:

- Ghẹ rửa sạch bỏ vào nồi với sả cắt khúc.

- Đổ bia vào khoảng 1/3 ghẹ là được, sau đó đậy nắp và nấu trong khoảng 10 phút.

- Khi ghẹ chín, bạn chỉ việc gắp ra và trang trí lên đĩa cho thật đẹp mắt.

- Món ăn này thường được dùng với muối tiêu chanh rất ngon đặc biệt là vào ngày trời hè.

hai-san-tuoi-song-ngon-03

Hình 3. Thưởng thức các món ẩm thực tại nhà hàng hải sản Thanh Phong

Ngoài ra, nếu bạn muốn thưởng thức nhiều món ăn được chế biến từ hải sản tươi ngon có thể đến nhà hàng hải sản Thanh Phong qua địa chỉ web: http://nhahangthanhphong.com/

 

 Chia sẻ

All Copyright 2017 © CTY THHH Dịch Vụ MAI VÀNG Quảng Ninh.